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26kg 감량에 성공한 개그우먼 홍윤화씨! 그녀의 유투브 채널'꽁냥꽁냥'에서 이 소식을 전했는데요. 홍윤화만의 덜 찌는 다이어트는 맛있으면서 다이어트에 도움이 되는 레시피입니다.
비오는 날, 유난히 생각나는 음식이 있죠. 바로 바삭 바삭하고 따뜻한 전입니다... 하지만 다이어트 중이라면 먹어 싶어도 먹을 수 없는 슬프게 하는 음식이죠. 밀가루 가득, 기름에 지글 지글 부쳐내는 전은 칼로리 폭탄이니까요.
"아... 전은 먹고 싶은데 다이어트 중이라 참아야 하나? 이제 걱정하지 마세요. 밀가루 없이도 맛있게 즐길 수 있는 저탄수화물 전 홍윤화의 치즈 부처전 레시피를 소개해드릴게요.
밀가루 없는 부추전 이 레시피는 밀가루 대신 치즈와 단백질을 활용해 탄수화물은 줄이고 포만감은 높인 탄고지 다이어트 음식입니다. 바삭하면서도 쫀득한 식감은 기본, 치즈의 고소함과 부추의 향긋함이 완벽하게 어우러져 다이어트 중에도 전을 포기하지 않아도 됩니다!
핵심재료는 단 두 가지? 간단한 다이어트 전 재료준비
- 부추:먹기 좋은 크키로 적당히 취향껏, 썰어주세요.
- 모차렐라 치즈: 부추와 잘 섞이도록 넉넉히 준비하세요.
- 가쓰오부시
- 마요네즈
- 올리브유
비율은 부추 3 : 치즈 2 정도가 적당합니다. 치즈가 밀가루 역할을 하며 전의 형태를 잡아주는 핵심 포인트랍니다.
치즈 부추전 만드는 방법 (저탄수 레시피)
- 팬에 올리브유를 두르고 중불로 예열합니다.
- 부추와 치즈를 잘 섞어 팬에 얇게 펴주세요.
- 치즈가 녹아 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
- 뒤집은 뒤에는 불을 줄이고 치즈를 위에 추가로 뿌리고
- 뚜껑을 덮어 치즈가 다시 녹도록 해주세요.
- 취향에 따라 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어주거나
- 치즈부처전위에 가쓰오부시. 마요네즈를 토핑 하면 됩니다.
- 맛있게 시식하기
바삭함과 쫀득함, 고소함까지 동시에 즐길 수 있는 다이어트 맞춤형 전 레시피입니다.
언제 먹으면 좋을까? 전 먹는 타이밍도 다이어트 전략!
치즈 부추전은 맥주와도 궁합이 좋아서 저녁보다는 점심 식사나 주말 브런치로 즐기면 유혹에서 벗어나기 쉬워요.
출출할 때 간단한 간식으로도 안성맞춤!
더 맛있게 먹는 꿀팁! 풍미 3단계 업그레이드
- 가쓰오부시 뿌리기 → 풍미 UP
- 올리브 마요네즈 추가 → 고소함 더하기
- 트러플 오일 살짝 → 고급 레스토랑 느낌 완성!
단순한 다이어트 전에서 벗어나 미식 경험까지 가능한 조합이에요!
정말 다이어트에 도움이 될까?
이 전은 저칼로리는 아니지만 저탄수화물 식단에 적합합니다. 탄수화물 섭취를 줄이면서 단백질과 지방을 늘릴 수 있어 저탄고지 다이어트를 하는 분들께 적극 추천해요.
부추 + 치즈 = 다이어트 시너지?
향긋한 부추와 부드러운 치즈의 조합은 의외로 완벽합니다. 씹을수록 고소한 맛과 식감의 조화는 다이어트 중에도 식욕을 만족시켜 주는 조합이죠.
식어도 맛있는 다이어트 전?
따뜻할 때는 부드럽고, 식으면 쫀득쫀득한 식감으로 또 다른 매력을 보여주는 치즈 부추전. 도시락 반찬이나 남은 음식으로도 추천해요!
다른 재료로 응용도 가능!
새우, 오징어, 김치, 참치 등을 활용해 해물 부추전, 김치 부추전으로 다양하게 응용 가능해요. 다만 수분 많은 재료는 물기를 꼭 제거해주세요!
다이어트 중 얼마나 자주 먹는 게 좋을까?
치즈가 들어가 있어 자주 먹기엔 칼로리가 부담될 수 있어요. 가끔 전이 당길 때, 스트레스 푸는 날, 주말 별미로 즐기면 만족도는 높이고 체중은 지킬 수 있답니다.
다이어트는 포기하는 게 아니라 조절하는 것!
맛있는 걸 완전히 끊는 건 오히려 다이어트를 더 어렵게 만들어요. 밀가루 없는 치즈 부추전은 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 건강한 선택입니다. 오늘 저녁, 당신만의 다이어트 부추전으로 건강한 식단 한 끼 어떠세요?
